还有这一盘是凉拌鳝段。\鸿!特+晓*税~蛧′ _蕪\错~内′容¨
“洗干净的黄鳝用文火煮熟，取出腹部的血条，便是紫龙，热油滑锅加姜蒜翻炒，最后撒上芫荽。取过紫血的鳝鱼，切段后放油锅煎炸再调佐料浇上，便是凉拌鳝段。”
生黄鳝血有毒，有治疗中风之效果。熟的黄鳝血无毒，是大热兴补之物，民家传说有不可描述的功效。
黄鳝血才是这道菜的精髓，其他酒楼也做黄鳝，一般是连着血切段爆炒，味道还可以，模样有点不忍直视。
像刘慧兰这样，直接把黄鳝血弄成血旺，配上白色的葱蒜，黄色的姜片，翠绿的韭菜，红色的茱萸来炒，是独一份，光卖相上就清爽漂亮许多——尝着味道，一种嫩血旺的感觉。
剩下的边角料也不浪费，取出内脏，高温炸过后，表皮焦脆，内里鲜嫩，骨头带着焦香，和纯酿搭配最佳
众人目光炯炯看着郭守云，为这道菜叫个什么样的名？
第94章 起
名
郭守云想了想,笑道：“紫龙从鳝鱼腹中取出，如同脱去外裳战袍一般，有那么几分解甲归田的意思,只是这词意境不太好，有点影射我们赵国战败！”
刘青青笑呵呵听着，逼着阿云去府城读书，果然是正确的选择，看看，都晓得意境了，还会联系时政，一直缩在村子里,哪里会有这么大的长进。
刘有山严肃着脸：“中风瘫痪之人及时服用鳝鱼血，有一定几率康复下地,说是满血复活也不为过，不如喊重振雄风！”
郭守云似笑非笑不接话,只管低头喝水。
刘青青挑眉,阿爹暗示这道菜对夫纲不振的男子大有裨益，行吧,这也是一个卖点。
苏氏和刘慧兰认识字不多,根本就没反应过来刘有山话里有话，只觉这个菜名威风禀禀，寓意好，举手赞同,翠翠嚼着鲜嫩焦香的鳝段只会点头。^看\书¨君￠ ·已′发+布￠最¨芯~璋`劫?
只剩下最后一道菜凉拌鳝段，一段一段，像蝴蝶一样，苏氏灵机一动,取名蝴蝶鳝。
吃完宵夜，一家人围坐在郭守云身边，津津有味听他讲述府学的点点滴滴。
“府衙里，师父专门从前院拨了一间屋子给我，晚间办完公务，还不忘记指导我一番。”他羞赧道：“师父很喜欢我们家的弥渡卷蹄，阿娘，家里还有么，我想再带一只给师父！”
他组织了一下语言，微笑道：“府学里的同窗先生都很好，因为我年纪小，对我多有照顾。”
少年脸上笑盈盈的，他没说，卢雪樵对他只是面子情，才见了几次面的陌生人，成了师徒。彼此客气有礼疏离，有空的时候提点他几句学业，要说多好，不至于。
他不喜欢给人添麻烦，就在自己的屋子里苦读背诵，卢雪樵偶尔想起他，招来考问时，发现布置下的课业，他都能超额完成，对他多了几分爱惜，因自己忙于公务，干脆打了声招呼，把他丢到府学，让他三日回府学禀报一次。
府学必须是秀才才能读的，他这个关系户，一去就被分到了黄字班——府学里学问最差，也是关系户最多的学子，组成的班级。
大家一开始只知道他是知府送来的，对他笑脸相迎。
后来打听到他不过是乡下的土小子，因入了卢雪樵的眼，土鸡飞上枝头变凤凰，对他各种羡慕嫉妒恨，有借着和他结交打探知府大人的，也有阴阳怪气说闲话的，还有背地里使绊子的。
郭守云一概不理，每日闷头读书，进步巨大，得了夫子的夸奖，越发让那些人眼红，更加猖獗。
他每日既要苦读，还有防备学堂的暗算，真是身心俱疲。~嗖~艘*小?税,枉? ·首\发+
因为他小着别人几岁，个子最矮，去饭堂打饭的时候，挤不过别人，所以总是最后去。
但到了最后，饭堂里的饭菜大都冷却，吃了几次冷饭后，肚子隐隐会疼，集中不了精神念书，倒耽误了功课。所以他备了红泥小炉，打完饭菜回来再热一热。
少年笑眯眯的，将这些烦恼一股脑的埋在肚子里，只把学堂里好玩的事情絮絮叨叨讲出来。
“我在寝室里，弄了一个红泥小炉，夜间读书肚子饿的时候，悄悄的煮点面条，将家里带去的鸡枞油，腊肠撒上去，那味道，简直绝了！”
刘青青有些担忧：“府学不是双人间么，夜里煮面条，你室友会不会介意？”
郭守云面上一窒，府学寝室都是双人间，但他是单人间。
因为，他的室友，被他弄走了。
他原本的室友叫萧昕言，是个欺善怕恶的小人。
一直对他冷嘲热讽，他懒得搭理。不过那日，萧昕言这厮，嘲笑他的被子是大红大绿，村得掉渣，他忍不住怼了几句。
后来趁着他去饭堂打饭，萧昕言故意将茶水泼在他的被子上。
等他回来发现的时候，被套已经被洇湿，连里头雪白的棉花也变得脏兮兮的，那一刻他是真的生气了